食べるラー油っておいしいですよね。
今回は業務スーパーの食べるラー油をご紹介します。
美味しくて我が家では何度もリピートしています。
アレンジだれレシピも考えてみました。
価格は税込み198円
定価で185円、うちの近くの業務スーパーでは、税込み198円でした。
容量は130グラムです。
桃屋の食べるラー油は110グラムで税込み410円。（オンラインショップ調べ）
（うちの近所のスーパーでは実際に、400円くらいで購入できます。）
桃屋のラー油と比べるとかなりお買い得ですよね！
実際の味はガツンと来る辛味のあるニンニク味、食感はかため
食べたとたんにニンニクの香りが広がります。
それから辛味がやってきます…結構辛いです。辛党向けですね。
食感はけっこう固くて、ガリガリと噛みしめて食べます。
業務スーパーのラー油はそこまで味が濃くなくて、これ単体をご飯にかけて食べるとパラっとしているので物足りなく感じます。
少しだけ醤油をかけたり、塩で味の調整が必要になります。
桃屋の食べるラー油とは全然違う
食べるラー油と言えば、桃屋のラー油ですよね。
ご飯にかけたり、お肉にかけたり…何にでも合ってすごくおいしいですよね～。
桃屋のラー油はラー油がメインですが、業務スーパーのラー油は「具だくさん」の名前の通り具がメインです。
同じものイメージして買うと全く違うので「ショック…」となります。
注意しましましょう。
おすすめの食べ方は薬味としてつかう
それでは、おすすめの食べ方をご紹介します！
いろいろ試した結果、我が家では薬味として使用するのがベストという結論に至りました。
汁物の薬味として
汁物に少しちょい足しするだけで、辛味とガーリック風味が追加され、一気に雰囲気がガラッと変わりますよ。
料理中ではなくお椀によそった後に、好みで入れてみてください。
ただ、入れすぎるとむせるほど辛くなります；
少しずついれて様子をみましょう。
（我が家はダイエット中なので、ラーメンは久しく食べていませんが、とんこつ味にも絶対合うと思います。）
お鍋の薬味として
お鍋の味変にももってこいです。
特にミツカンのゴマ豆乳鍋との相性が抜群に良いです！
豆乳ベースの汁にこのラー油を入れると担々麺のスープのような味わいになります。
こちらも鍋の具と少量のスープを小皿に取って、少しずつ食べるラー油を入れてみましょう。
納豆にちょい足し
納豆にも合います。
このラー油だけでは物足りないので、さらにマヨネーズを入れるとまろやかになり、もっと美味しくなりますよ。
納豆にニンニクの風味もプラスされて、食欲が旺盛になること間違いなし！
アレンジだれレシピ
それでは、アレンジだれレシピをご紹介します。
我が家の食卓では蒸し鶏や冷ややっこによくかけて食べています。
ポン酢だれ
食べるラー油…小2
ポン酢…大1
塩…小1
しょうゆ…小1
小ねぎ…適量
上記の分量をすべて混ぜて出来上がり。
好みで各調味料を足したり引いたりしてみてください。
小ねぎは冷凍のもので構いません。
マヨだれ
食べるラー油…小2
マヨネーズ…大4
かつお節…小袋1袋（2～3グラム）
塩…小1/2
しょうゆ…ちょろっと
こちらも混ぜて出来上がり。
マヨと食べるラー油の相性が良くて、何にでも合いますよ～！
ついでに、テキトー蒸し鶏の作り方
鶏肉2枚は皮を取って、一口大のそぎ切りにする。
切った肉の両面を包丁の背でガンガンたたきまくる。
耐熱皿になるべく重ならないように肉を入れ、ラップをする。
レンジで500Wで4分チンする。
取り出し、肉の裏表を返して、さらに3分チンする。
（火が通っていなければ、追加で30秒ずつチンする。）
汁を捨てて、お皿に盛る。
小皿に取り分けて、アレンジだれをかけて食べましょう！
※お使いのレンジで火の通り方が違います。赤い部分があったら、確実に白くなるまでレンチンしましょう。
※包丁でガンガンたたいたらなぜか歯ごたえのある食感になり、パサパサになりづらいです。
ぜひ作ってみてください。
注意点① ラー油が下にたまっている
業務スーパーのラー油は、ラー油部分が下にたまっています。
かき混ぜるとちょうど良いのですが、何せ具がみっちり入っているのでかき混ぜられません；
気になる方は一度具だけを出して混ぜたほうが良いと思います。
我が家はある程度減るまではそのまま使っています。
注意点② 傾けるとラー油がもれる
先ほど下にラー油がたまっていると言いましたが、このラー油、倒れたりすると瓶から漏れてきます。
瓶に密閉性は無いので、倒さないように気を付けてください。
（もちろん我が家も瓶が倒れているのに気づかず、テーブルにこぼしました;）
まとめ：薬味として使うと美味しい！
業務スーパーのラー油は、辛味が強く、ガツンと来るニンニク風味が効いた味です。
薬味として使うのがベストな調味料でした。
そのまま食べるよりかは、何かのちょい足しとして使うと、美味しさを発揮できます。
辛味が強いので、辛党の方にぜひ食べてみてほしい一品でした。
ぜひアレンジだれも作ってみてくださいね。
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